-
Glass, parfaiter och sorbeter
Inbunden bok. Ica. 2008. 64 sidor.
Nära nyskick. Bok i presentskick kylda efterrätter har alltid varit populära och i takt med att glassmaskinerna har kommit baner i pris har det blivit enklare att göra glass. Här finns en massa inspiration och bra recept för att höja kvaliteten på glasshantverket! … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKIca -
GLASS, parfaiter och sorbeter
Inbunden bok.
Nyskick. Ica Bokförlag. 2008. 64 s. Inbunden. Kartonnage. 400 gram. 35 härliga recept med färgbilder. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153428381
- Titel
- Glass : parfaiter och sorbeter
- Författare
- George Strachal - Göran Söderin
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 213 x 217 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 391 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Länge leve naturligheten" är mottot i den här boken, som lär dig göra gräddglass, parfaiter och sorbeter själv av äkta råvaror, utan syntetiska smakämnen och konsistensgivare. Vad sägs om honungsglass med valnötter, romrussinglass eller yoghurtglass med kardemumma? För att inte tala om kanelparfait, lingonparfait och kokosparfait eller citronsorbet och hallonsorbet. Och du behöver ingen glassmaskin! Du kan nämligen göra en själv av två rostfria skålar. boken får du också lära dig hur man gör gelato, italiensk glass, och du hittar flera recept på läckra såser att servera till glass, parfait och sorbet: chokladsås, kolasås, hallonsås, krusbärskompott, passionsås m.m. Ett avsnitt handlar om shaker, t.ex. kokosmilkshake och chokladmockashake.
9789153428381 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153427025
- Titel
- Choklad : favoriter för chokladälskaren
- Författare
- Göran Söderin - George Strachal
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 218 mm Ryggbredd 9 mm
- Vikt
- 386 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att man blir glad och lycklig av choklad vet väl alla. Numera är det ju till och med bevisat. Forskarna har funnit att samma ämne (fenyletylamin) som utsöndras i vår hjärna när vi blir förälskade, också finns i choklad. Är det då så konstigt att vi hänger oss åt frosseri? Tänk att själv kunna tillverka denna njutning när lusten faller på! Doppade praliner gör du snabbt och enkelt, fyllda praliner är lite pyssligare men väl värda bestyren. En dessert eller drink med choklad är den perfekta avrundningen.
Göran Söderin är konditor, chokladspecialist och tidigare ledare för det svenska konditorlandslaget, bronsmedaljör i mat-OS.
Ica bokförlag 9789153427025 -
Choklad : favoriter för chokladälskaren
ICA, 2006. 62 s. : ill. Inb. mkt gott skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153427025
- Titel
- Choklad : favoriter för chokladälskaren
- Författare
- Göran Söderin - George Strachal
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 64 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 218 mm Ryggbredd 9 mm
- Vikt
- 386 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att man blir glad och lycklig av choklad vet väl alla. Numera är det ju till och med bevisat. Forskarna har funnit att samma ämne (fenyletylamin) som utsöndras i vår hjärna när vi blir förälskade, också finns i choklad. Är det då så konstigt att vi hänger oss åt frosseri? Tänk att själv kunna tillverka denna njutning när lusten faller på! Doppade praliner gör du snabbt och enkelt, fyllda praliner är lite pyssligare men väl värda bestyren. En dessert eller drink med choklad är den perfekta avrundningen.
Göran Söderin är konditor, chokladspecialist och tidigare ledare för det svenska konditorlandslaget, bronsmedaljör i mat-OS.
9153427025
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Glass : parfaiter och sorbeter George Strachal - Göran Söderin Inbunden. Ica Bokförlag 5 ex från 25 SEK
Choklad : favoriter för chokladälskaren Göran Söderin - George Strachal Inbunden. Ica Bokförlag 14 ex från 40 SEK